梅大葉チーズの豚餃子風。
簡単においしく。
パリパリの皮とジューシーな豚肉。
ビールが進む。
このレシピの生い立ち
大葉と豚ロースが安かったので。
作り方
- 1
豚ロースは半分に切り塩コショウをふる。
スライスチーズは4等分。
大葉は半分。 - 2
餃子の皮を12個ならべて、大葉のせて、梅のせて、チーズのせて、豚ロースのせてー、水で止める。
- 3
油引いたフライパンで焼き目つくまで焼いて、水いれて蓋して3-4分加熱。
お好みで両面焼いてねー。 - 4
仕上げにごま油いれて、カリっと◎
召し上がれー。
- 5
焼いてる間に残りの13個の皮ひろげて、仕込み。
空いたフライパンで残りも同様つくってねー。
コツ・ポイント
梅干しはチューブのうめでも◎
うちはハチミツ梅でしてます。おこのみのを。
梅のかわりに、キムチでも明太子でも◎
焼き上がりの写真はロース一枚分いれて作ってます。食べごたえあるけど、つつみにくいくらい具だくさんです。
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