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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単で美味しいです。♪♪♪
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お値打ち価格のももを見つけたので、ジャムを作ってみようと。

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材料

  • 桃(正味) 300g
  • 砂糖 60g(20%)
  • ポッカレモン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    桃は、皮を剥いて細かく刻む。

    • *ももジャム*作り方1写真
  2. 2

    果肉と剥いた皮、砂糖、ポッカレモンを鍋に入れて中火にかける。

    • *ももジャム*作り方2写真
  3. 3

    トロッとしてきたら、火を止めて皮を取り除く。

    • *ももジャム*作り方3写真
  4. 4

    保存ビンが無かったので、保存容器に入れる。保存ビンがある場合は、熱いうちにビンに詰めてフタをして逆さまにする。

    • *ももジャム*作り方4写真
  5. 5

    2022.9.9 「桃ジャム」の人気検索でトップ10に入りました。皆さま、本当にありがとうございます。m(_ _)m

コツ・ポイント

◉皮は、捨てずに色付けのために果肉と一緒に煮ます。
◉煮て取り出した皮は、食べても美味しかったです。^_^

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2022/08/31 22:09に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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桃

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