豚汁
具だくさん豚汁
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具だくさん豚汁
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人参銀杏切り、大根銀杏切り、さつまいも銀杏切り、玉ねぎ1cm幅スライス、白菜8等分に切り1cm幅に切る
鍋にニンニクすりおろし、胡麻油を入れて、肉、根菜、白菜の順番に炒める
水を入れて、ほんだし、で少し煮込み、みりん、酒、薄口醤油を入れて、少し煮込む
煮込んだら、味噌と生姜のすりおろしを入れて、火を止める
味噌を入れたら、沸騰させないでください
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