簡単♪大量消費♪キャベツナムル
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
キャベツたっぷり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
新大久保のサムスンネhttps://www.samsoon.jp/
で食べたキャベツのナムルがとってもおいしかったので、近いものを作ってみました。
2022 9 8 レシピ修正しました。
簡単♪大量消費♪キャベツナムル
キャベツたっぷり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
新大久保のサムスンネhttps://www.samsoon.jp/
で食べたキャベツのナムルがとってもおいしかったので、近いものを作ってみました。
2022 9 8 レシピ修正しました。
作り方
- 1
キャベツは芯をとり、一口大のざく切りにし、洗って水を切る。
-
- 2
鍋にお湯を沸かす。(5cmくらい)沸騰したらキャベツを入れ蓋をし、強火で3分蒸しゆでする。
-
- 3
茹で上がったら、ざるでお湯を切る。
触れるくらい冷めたら、水気をしぼる。 -
- 4
ボウルにキャベツとダシダ、酢、にんにくみじん切りを入れよく馴染ませる。味見をし塩気が足りなければ塩を入れ、よく混ぜる。
- 5
ごま油、白いりごまを入れ混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
味が決まらないので、キャベツの水気をしっかり絞ってくださいね。
飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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