定番★うちのポテトサラダ
うめこ男児ママ @cook_40352780
出来たての温かいまま食べてもおいしい！ベーコンだけの簡単ポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
きゅうりや人参などの野菜入りポテトサラダが苦手なので、具材をベーコンだけにした所これが大当たり！旦那にも大好評で作るたびに『おいしい』の言葉を頂戴しております( ＾∀＾)
定番★うちのポテトサラダ
出来たての温かいまま食べてもおいしい！ベーコンだけの簡単ポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
きゅうりや人参などの野菜入りポテトサラダが苦手なので、具材をベーコンだけにした所これが大当たり！旦那にも大好評で作るたびに『おいしい』の言葉を頂戴しております( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも(中2個)を乱切りにして水にさらす。
今回は芋が小さかったので3個にしました。 -
- 2
水をきって小鍋に入れる。
じゃがいもが浸かるくらいの水を入れ火にかける。 -
- 3
沸騰後15分くらいしたら箸でさしてみる。スッと入るor芋が割れるくらいになればOK！
-
- 4
ザルにあけて水気をきりボールにうつす。芋を荒つぶしにする。
-
- 5
④に1cm幅に切ったベーコン、マヨネーズ大さじ2〜2.5、塩コショウ6ふり、ブラックペッパーをくわえる。
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- 6
混ぜ合わせる際、時折ボールに押しつけるようにして混ぜるとペーストのようなマッシュになります。
-
- 7
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーは思ってるよりたくさん入れると、ジャーマンポテトのようで美味しいです。
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