【郷土食】こねつけ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

残りご飯で子どもと一緒に作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
子ども達のおやつは、なるべく手作りしたいものです。手作りおやつは、子ども達の心の栄養にもなります。

【郷土食】こねつけ

残りご飯で子どもと一緒に作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
子ども達のおやつは、なるべく手作りしたいものです。手作りおやつは、子ども達の心の栄養にもなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 残りご飯 お茶椀1杯分
  2. 小麦粉 1カップ

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れて、水を使わずに良くこねる。

  2. 2

    手につく時はサラダ油をつけながら、ご飯粒が無くなるまでこねる。

  3. 3

    薄く伸ばして、丸や餃子型にして、中に甘みそを入れてフライパンでフタをして返しながら焼く。

コツ・ポイント

2で、ご飯粒が無くなるまで粘りが出るくらいまで捏ねると、焼いた後にモチっとした食感になります♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
もっと読む

似たレシピ