安いお米を美味しく食べる方法を考えました。
このレシピの生い立ち
5kgで1000円以下の安い米を買ったら、乳白色の「シラタ」が3割ほどまざっていて、米の粒が小さい。
安い米だけで炊いたら、炊きあがりもなんか黄色っぽいし、おいしくなかったので少しでも改善する方法を考えました。