ピーチメルバ【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った、レモンを加えて、ピーチメルバが美味しくいただけます。
桃の季節にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
ピーチメルバ【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った、レモンを加えて、ピーチメルバが美味しくいただけます。
桃の季節にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
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- 1
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
レモン＜１ミリスライス＞
７５℃ ３時間 - 2
＜桃のコンポートを作る＞
桃は４つ割りにする。
鍋に、桃とドライレモン、砂糖、ひたひたの水を入れる。 - 3
強火で５分程度火を通す。
- 4
粗熱が取れたら、密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
器に、アイスクリーム、桃のコンポートとシロップを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖の量は桃の甘さで調整してくだしあ。
桃のコンポートを作るのに、レモン汁の代わりに、ドライレモンを入れました。ドライレモンもそのままいただけます。
夏にぴったりなさっぱりしたコンポートに仕上がりました。
つくれぽ
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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