たくあんと人参は千切りにします。

人参はタッパーに入れ、電子レンジで500w約1分20秒加熱します。

小松菜は茹でて、冷水にさらしてから水気をしっかり取ります。

油を引いたフライパンに豚こま肉を入れ炒めてます。

☆の調味料を入れて更に炒めていきます。

ボウルに1合入れ、みじん切りにしたキムチとごま油を入れて混ぜ合わせます！

熱を飛ばす為に少し置いておきます。

まな板の上にラップを敷いて、その上に寿司海苔をおきます。

ご飯、小松菜、たくあん、人参、豚肉の順にのせていきます。

※ご飯は薄く平らにするのがポイント！具の詰めすぎも注意！

ラップごと端まで巻いていきます。最後ラップで固定して形が崩れないように2~3分置いておきます。

ラップを外し、お好みのサイズに切り分けます。
最後上に白ごまをかけたら完成！！