ルーマニア風揚げナスのサラダ

Name: ルーマニア風揚げナスのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 6本; ニンニク 微塵切り 1片

ナスって9割は水分なんだとか。ルーマニアのナスは米ナスみたいな感じらしいですよ。
このレシピの生い立ち
スラブ系とか東欧系の料理に馴染みがあまりないので、なにか簡単かつ美味しい料理を布教できたらなぁ、と。

材料

本当に、感覚と勢いでやってしまった方がいいです。美しい分量とか、考え出すと、キリがない…。フライではなく、揚げ焼きにしても美味しいです。

Nemain @cook_40338622

2022/08/31 14:40に公開

メシマズが作るなんちゃって時代飯の記録です。基本思いついた次の日に作るので、家の近所のスーパーで売っているものを使うこと、時代考証はゆるめ、あまりにヤバそうなものはアレンジが入ります。基本、忘備録のつもりで書いてますので、大雑把です。

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