生ひじきをボールで３回よくすすぎ洗う。
ザルにあげ水切りし軽く手で絞って水気をきる。

カリカリ小梅は種を取り身を刻む。
刻む大きさはお好みで。

鍋に1・調味料を入れやや弱火で煮詰める。