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♡梅の実ひじき風♡
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♡梅の実ひじき風♡-レシピのメイン写真

♡梅の実ひじき風♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

福岡太宰府で有名な梅の実ひじきを再現♪
簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪
このレシピの生い立ち
ご飯のお供レシピです。

福岡太宰府で有名な梅の実ひじきを再現♪
簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪
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お隣さん♪
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福岡太宰府で有名な梅の実ひじきを再現♪
簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪
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簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪
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材料

3人分
  1. 生ひじき 150g
  2. カリカリ小梅 6個
  3. 白入り胡麻 大さじ1
  4. (調味料)
  5. 昆布茶(粉末) 10g
  6. 梅肉(チューブ可) 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1、5
  11. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生ひじきをボールで3回よくすすぎ洗う。
    ザルにあげ水切りし軽く手で絞って水気をきる。

  2. 2

    カリカリ小梅は種を取り身を刻む。
    刻む大きさはお好みで。

  3. 3

    鍋に1・調味料を入れやや弱火で煮詰める。

  4. 4

    汁気が少なくなったら2を入れ汁気を飛ばし、最後に白入り胡麻を入れ混ぜ合わせれば出来上がり!

    • ♡梅の実ひじき風♡作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯のお供なので濃いめに仕上がります!
薄味がお好みの場合は醤油・砂糖を少なめに入れましょう♪
4の工程後、粗熱が取れたら冷やしてから食べましょう♪♪

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2022/09/08 07:24に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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