肉無ほんのりシーフード味噌味白菜回鍋肉風
レンジでも食感しっかりキャベツの代わりに白菜でズッキーニの食感楽しいツナ無しでもシーフード風味の味噌味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
からのげビールさんのツナ味噌ピーマンの味が気になりマイレシピ肉無白菜ズッキーニ回鍋肉風の作り方でツナの代わりに鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味で作ってみたレシピです
肉無ほんのりシーフード味噌味白菜回鍋肉風
レンジでも食感しっかりキャベツの代わりに白菜でズッキーニの食感楽しいツナ無しでもシーフード風味の味噌味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
からのげビールさんのツナ味噌ピーマンの味が気になりマイレシピ肉無白菜ズッキーニ回鍋肉風の作り方でツナの代わりに鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで2分加熱します
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- 2
1は耐熱皿3つに3等分に食べやすく切って乗せ追加でレンジ800wで１分加熱します
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- 3
ズッキーニは乱切りか1cmくらいの半月切りにしてごま油を絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 4
人参は薄い短冊切りにします
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- 5
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 6
白菜は芯は細切りか短冊切りにし葉はざく切りにします
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- 7
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらい大根を短冊切りにした物にしています）
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- 8
人参ズッキーニしめじと椎茸玉ねぎ白菜を耐熱皿3つに3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 9
8に◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 10
◎を3等分にあわせておきます
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- 11
9にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 12
11によく混ぜた10を3等分にかけてよくまぜます
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- 13
春雨を3等分にわけておきます
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- 14
14に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
15にすりごまと豆腐を3等分に加えて軽く混ぜます
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- 17
16をにラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
ツナの代わりにオイスターソース鶏ガラスープと鰹節とマヨネーズでほんのりシーフード風味にしています。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップ無しで過熱することで炒めた感が出ます。豆腐を二重に水切りする事で崩れにくくなります。フライパンでツナとピーマンの炒め物にする場合はレシピIＤ4180217をご覧下さい。作り方20もご覧下さい。
つくれぽ
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