チキンマライティッカ：65℃　0:55（55分）

※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

＜副菜（1/2）：レッドキャベツの甘酢漬け＞

レッドキャベツは千切りにする。

梅酢とアガべシロップを合わせ、レッドキャベツがしんなりするまで漬ける。

副菜（2/2）：生野菜

ラディッシュは飾り切りにする。

ラディッシュ、レタス、お好みでイタリアンパセリをおかずに添える。

＜主食（1/1）：コーンバターライス＞

フライパンを中火で熱してバターを溶かし、コーンを炒める。

《作った感想》

低温調理した鶏もも肉は、冷めてもやわらかいままなので、お弁当の一品にぴったりです。

爽やかなカルダモンの香りに、カシューナッツや生クリームの濃厚なコクとクミンやシナモンのスパイシーな味わいが楽しめます。

カシューナッツには身体の機能を正常に保つために必要なミネラルや、細胞を活性化するために必要なビタミンなど、

様々な栄養が豊富に含まれています。数あるナッツの中でも特に疲労回復や整腸作用に優れています。

悪玉コレステロールを減らし、体内の細胞を活性化して老化を防ぐ効果も期待できます。

《低温調理お弁当レシピについて》

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

低温調理以外の調理法で作ったお弁当同等の扱いとなり、お弁当として持ち運びすることは問題ありません。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

など基本的なお弁当の注意事項はお守りください。）

半熟卵（白身・黄身が固まっていない状態のもの。水分の多い温泉卵は季節問わずNG）や生野菜、

生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

夏場は控え、それ以外の季節でも早めに消費してください。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

以前ほど気軽に外食ができなかったり、外食や買い食いではどうしても気になる栄養の偏りや添加物、そして経済的負担も・・・

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

一気に大量消費することが少ないお弁当だからこそ、複数種類を同時に調理しておいて、少しずつお弁当に活用していけば効率的◎

“いつものBONIQ”をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

お過ごしいただけるように。“おいしくて手作りで栄養も豊富”な「最強弁当」
外食に負けないごちそうです＾＾

しかも“楽に作れる”なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、

全品分細かくレシピをご用意しています◎
リクエストなどもお待ちしています！