玉ねぎは薄切り。マッシュルームの水煮は、水切りする。
牛肉(豚肉)はパックのラップをはがす。

玉ねぎをビニール袋に入れてレンジで加熱する。

フライパンを中火て熱し、油を敷き、牛肉(豚肉)を炒め小麦粉を絡める。色が変わったら玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。

Aを入れ、汁気が少なくなるまで炒め煮にする。
最後にバターを入れる。