ポリ袋に★の調味料と豚肉を入れてモミモミして一晩冷蔵庫で寝かせる。

油を敷いたフライパンにポリ袋から出して豚肉を両面を軽く焼いて一旦皿に取ります。

肉を焼いたそのままのフライパンに☆の調味料を煮立てて先程焼いた肉と肉汁をフライパンに戻ししっかり火を通して取出します。

食べやすい大きさに切ってフライパンに残ったタレと生姜汁を掛けます。