あん作り。小鍋に☆を煮たたせ、火を弱め、水溶き片栗粉をいれる。もう一度火を付け、常にグルグル混ぜツヤが出たら火を止める。

ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、★を入れ、よ〜く混ぜる。

②に、片栗粉を加え、さらに混ぜる。
スプーンを２つ使って、丸めながら

１６０℃の油で揚げる。
①と絡めて出来上がり。