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厨房ばあばぁ!南瓜包みフライ。
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厨房ばあばぁ!南瓜包みフライ。-レシピのメイン写真

厨房ばあばぁ!南瓜包みフライ。

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

餃子の皮で南瓜餡を包み揚げ.甘ダレ.辣油をつけて甘辛で頂くと美味しい!
このレシピの生い立ち
南瓜コロッケを作るつもりでしたが、餃子の皮、残り(冷凍保管)を使いたくて南瓜コロッケの餡を包んでみましたが、出来たのはコロッケではありませんでした。お摘み、おやつ、屋台スナックに如何かな~

餃子の皮で南瓜餡を包み揚げ.甘ダレ.辣油をつけて甘辛で頂くと美味しい!
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南瓜コロッケを作るつもりでしたが、餃子の皮、残り(冷凍保管)を使いたくて南瓜コロッケの餡を包んでみましたが、出来たのはコロッケではありませんでした。お摘み、おやつ、屋台スナックに如何かな~

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厨房ばあばぁ!南瓜包みフライ。

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餃子の皮で南瓜餡を包み揚げ.甘ダレ.辣油をつけて甘辛で頂くと美味しい!
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材料

  • 潰したかぼちゃのあん 好きなだけ
  • 餃子の冷凍皮 適量
  • ★バッター液↓
  • ★小麦粉+水 各適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜餡を作る→カットして少量の水又は(牛乳)を入れて中火強で蓋をして、沸騰後→弱2で火が、消える迄→潰し塩コショウ!

  2. 2

    冷ます→餃子の皮(冷凍可)に包む。ヒダは無しで半折OK→★バッタ液に付けてバン粉付けて揚げる

    • 厨房ばあばぁ!南瓜包みフライ。作り方2写真
  3. 3

    甘ダレや辣油でお摘み、おやつ、カリットサクサク、勿論ご飯のお供にサクッめしパクッで甘辛くでご飯も進むどょ~お試しあれ!

コツ・ポイント

@かぼちゃの餡はかぼちゃをボイルして潰します。
★バッター液は小麦粉を適量用意してお水を加えます→天ぷらをあげるときの濃度より少し薄い位に溶き、くぐらせてパン粉を付けて、揚げる。

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厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582
2022/09/10 14:07に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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このレシピのキーワード

フライ かぼちゃ 小麦粉

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