ズッキーニは大きければ縦に半分にして、斜め切り。

豚小間肉はおろし生姜を酒大さじ1で伸ばして肉になじませ置いておく。

余計な脂はキッチンペーパーなどで除き、ズッキーニも合わせ焼く。

砂糖、かき醤油(だし醤油)、キムチを入れ炒め合わせて出来上がり☆

お好みでごま油ちょろっとと炒りごまを。