白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れてよく混ぜる。

よく混ざったら一口大に丸める。

沸騰したお湯に丸めた団子を入れて、浮き上がってくるまで茹でる。

冷水にとって冷やす。

みたらし＞
水、麺つゆ、砂糖、片栗粉を耐熱容器に入れて、よく混ぜる。

みたらし＞
電子レンジ600w 20秒かけて、よく混ぜる。さらに20秒かけてよく混ぜるを2回、計3回かけて出来上がり。

一手間＞
団子を串に刺して、みたらしをかけてからバーナーで炙る。