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超簡単!!ひんやり冷たいきゅうりのスープ
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超簡単!!ひんやり冷たいきゅうりのスープ-レシピのメイン写真

超簡単!!ひんやり冷たいきゅうりのスープ

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

蒸し暑い日にお勧めの簡単な一品。火を使わずミキサーで混ぜるだけ!冷やして飲めば体の中らスーッと涼しくなります。
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて食欲のないときに冷蔵庫の中身から考えて作りました。

キュウリやトマトは体の内側から涼しくしてくれます。

コンソメの素を使うより自然な味わいです。

蒸し暑い日にお勧めの簡単な一品。火を使わずミキサーで混ぜるだけ!冷やして飲めば体の中らスーッと涼しくなります。
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蒸し暑くて食欲のないときに冷蔵庫の中身から考えて作りました。

キュウリやトマトは体の内側から涼しくしてくれます。

コンソメの素を使うより自然な味わいです。

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超簡単!!ひんやり冷たいきゅうりのスープ

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

蒸し暑い日にお勧めの簡単な一品。火を使わずミキサーで混ぜるだけ!冷やして飲めば体の中らスーッと涼しくなります。
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蒸し暑くて食欲のないときに冷蔵庫の中身から考えて作りました。

キュウリやトマトは体の内側から涼しくしてくれます。

コンソメの素を使うより自然な味わいです。

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コンソメの素を使うより自然な味わいです。

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材料

2人分
  • きゅうり 大4本
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを取った後、適当に切ってヨーグルトとミキサーに入れて滑らかになるまでよく混ぜます。

  2. 2

    冷蔵庫で冷やした後、塩コショウで味を調えて器に入れれば完成です。ピンクコショウでアクセントをつけても良いでしょう。

コツ・ポイント

きゅうりの青臭さが気になる人は皮を全部むいた方が良いです。

夕飯のメニューを中心に365以上のレシピを紹介。毎週月曜更新。
http://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2020/07/13 06:56に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/ では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ は毎週月曜に更新!
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スープ キュウリ ヨーグルト

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