簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め

お料理ニャロメ @cook_40055210
白菜と豚肉がピリッと辛くて旨い!忙しい日に手早く仕上がるレシピです♪白菜の美味しい季節に召し上がれ☆話題入り感謝します
このレシピの生い立ち
大きな白菜があるので、豚肉と一緒にピリ辛のおかずに作りました。簡単にボルュームある一皿が出来るので助かります。
簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め
白菜と豚肉がピリッと辛くて旨い!忙しい日に手早く仕上がるレシピです♪白菜の美味しい季節に召し上がれ☆話題入り感謝します
このレシピの生い立ち
大きな白菜があるので、豚肉と一緒にピリ辛のおかずに作りました。簡単にボルュームある一皿が出来るので助かります。
作り方
- 1
白菜は3〜4センチにザクザクと切る。
人参は細切りにする。
豚肉は食べ易い大きさに切る。 - 2
調味料を合わせる。
耐熱皿に入れ温めて置いてもいいです。 - 3
豚肉に塩コショウ少々掛け、片栗粉をまぶす。
*炒める直前です - 4
温めたフライパンに油を入れ、生姜を入れて香りがたってきたら、豚肉を強火で炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら人参を入れ、強火で少し炒める。
- 6
最後に白菜を入れ香ばしく炒める。
- 7
全体に火が通ったら、合わせ調味料とコショウを入れ絡める。塩味が足りなければ入れる。
仕上げに胡麻油を入れ完成です☆ - 8
*砂糖と豆板醤はお好みで加減して下さい。小松菜を入れても色合いよく美味しいですよ。
- 9
初レポのAvanti20さんから本日届きましたfu♪様までの10人の皆様のおかげで話題入りとなりました。有難うございます
- 10
papikunさんへ〜作って頂き、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・豚肉に片栗粉をつけると、柔らかくとろりと仕上がります。
・調味料を用意しておき、強火で炒めて仕上げます。
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