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インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪
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インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪-レシピのメイン写真

インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

豆腐・インゲン・卵をカレー粉で炒めました!ボリュームが欲しい時の副菜にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームが欲しい時の副菜にピッタリです。ビタミン・たんぱく質もとれます。カレー粉風味もご飯がすすみます!

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インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪

京たまご
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材料

2人分(副菜)
  1. インゲン 1/4袋(50g)
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 卵 1個
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    インゲンは斜めに切ります。
    豆腐はサイコロ状に切ります。

  2. 2

    卵を溶いて、カレー粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    フライパンな油をひいて、豆腐を焼いていきます。

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方3写真
  4. 4

    コロコロ転がしながら全体を焼きます。全体が焼けたら、取り出します。

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方4写真
  5. 5

    油が足りなければ足して、インゲンを入れて焼きます。豆腐をもどして、塩コショウします。

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を加えます。

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方6写真
  7. 7

    卵を炒めます。卵の炒め具合はお好みで♪

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方7写真
  8. 8

    完成です!

    • インゲン・豆腐のカレー粉卵炒め♪作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもいいです。絹にすると崩れやすくはなります。
カレー粉の量は調整して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/08/02 04:24に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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