鶏もも肉は観音開きして【塩、胡椒、卵（半分）】※分量外で下味をつけておくパプリカと玉ねぎを千切りにしておく

鶏モモにkの両面に小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンに皮の方から入れて焼く。中火。ふたをする。

焼いてる間に◎の合わせ調味料を合わせて混ぜておく。

焼きあがったら取り出す。パプリカ、玉ねぎを入れて炒める。合わせ調味料を入れて、沸騰したら水溶き片栗粉で緩めに固める。

鶏もも肉を一口大にカットしてレタスサラダをお皿に盛り付け、鶏もも肉を盛り付け、上にたれをかけて完成です。