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玄米の炊き込みご飯(^^)
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玄米の炊き込みご飯(^^)-レシピのメイン写真

玄米の炊き込みご飯(^^)

山城屋食堂
山城屋食堂 @cook_40355475

ゴボウが美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
朝食のおにぎりに!ちょっと美味しい一品が欲しいので作りました。

ゴボウが美味しいです(^^)
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玄米の炊き込みご飯(^^)

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材料

  1. 玄米 2合
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 鳥モモ 100g
  5. 干ししいたけ 2枚
  6. 塩昆布 適量
  7. 麺つゆ 20cc
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作り方

  1. 1

    分子調理学こじまぽん助さんのレシピ通りです。YouTube 動画公開されています。

  2. 2

    ゴボウをカリッとさせます。

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方2写真
  3. 3

    鶏皮も同じです。

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方3写真
  4. 4

    鳥モモ肉も同じように焼きます。

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方4写真
  5. 5

    にんじんと 戻した、しいたけを大きさ揃いました。

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方5写真
  6. 6

    あとは、炊飯です。麺つゆと塩昆布を入れました。

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方6写真
  7. 7

    完成です(^^)

    • 玄米の炊き込みご飯(^^)作り方7写真

コツ・ポイント

玄米の浸水に、気をつけてください。

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山城屋食堂
山城屋食堂 @cook_40355475
2020/07/18 19:50に公開
調理好きなおじさんです(^^)よろしくお願いします(^^)アプリの使い方がいまいちわかって無いので、色々挑戦してみます。家に呑みに来るお友達のリクエストレシピをのせてます。料理、残ったら全てお土産です。皆様 いいね を頂きありがとうございます。励みになります。お返しの仕方がわかりません。失礼お許しください。レシピがやっと作れるようになったおじさんです。
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