鶏胸肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは皮をむき１／４程度に、玉ねぎはくし切りに、人参は乱切りにしておく。

電気圧力鍋の煮込みモードで、バターを入れて、鶏胸肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、じゃがいも、人参を投入し軽く炒める。

煮込みモードを解除後、醤油、みりん、酒、鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせる。

最後にトマト缶を開けて、鍋に投入、塩、胡椒を振り入れ、蓋をして圧力５分で調理開始。

ピンが下がったら、放圧して蓋を開けて、器に盛り付けて完成。