すぐ作れるクレープ
aaayaaa79 @cook_40152910
クレープ食べたくて思い立って作ったレシピ。
甘さ控えめ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
朝クレープが食べたくなって、思いつきで。
はかりの上にボウルを置いて、時短と工程・洗い物を少なく。
寝かせないで作ったけれどもちもち。
すぐ作れるクレープ
クレープ食べたくて思い立って作ったレシピ。
甘さ控えめ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
朝クレープが食べたくなって、思いつきで。
はかりの上にボウルを置いて、時短と工程・洗い物を少なく。
寝かせないで作ったけれどもちもち。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルをはかりの上に置く。
薄力粉を計り入れ、砂糖も入れる。
泡立て器でぐるぐるまぜ、ダマをなくす。粉ふるい省略。 - 2
卵を割入れなるべく混ぜる。
全部は混ざらないけど練る。 - 3
牛乳を50g入れる。
ねっとりするまでしっかり練り混ぜる。
残りの牛乳を50gずつ入れ、その都度しっかり混ぜる。 - 4
グレープシードオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。
5分ほど寝かせる。 - 5
焼く。
テフロンなら油なし。
くっつきそうなら薄く油をひく。
色が変わったらひっくり返し、両面焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
1回目の牛乳を入れた時しっかり練ること。
寝かし時間をもっと長めにとれば、もっと舌触りが良くなるはず。
しっかり甘くするなら砂糖大さじ2くらい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965878
