レンジで3分！茄子のなめ茸あえ

レンジで3分！茄子のなめ茸あえ

ミャル @cook_40193546

茄子をレンジ過熱し、なめ茸であえるだけ。
ツルっとサッパリ美味しい！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あるので、なめ茸で和えてみました。

茄子をレンジ過熱し、なめ茸であえるだけ。
ツルっとサッパリ美味しい！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あるので、なめ茸で和えてみました。

レンジで3分！茄子のなめ茸あえ

ミャル @cook_40193546

茄子をレンジ過熱し、なめ茸であえるだけ。
ツルっとサッパリ美味しい！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あるので、なめ茸で和えてみました。

茄子をレンジ過熱し、なめ茸であえるだけ。
ツルっとサッパリ美味しい！おつまみにも！
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茄子が沢山あるので、なめ茸で和えてみました。

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材料

茄子(中) 2本
なめ茸適量
青じそか青ネギ(無くても) 適量

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作り方

1

ナスは、縦に4つに切ります。長いなすは、半分に切り、下半分は8つに切ります。
2

１を耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、3分レンジ加熱します。楊枝で刺してみて、すっと通ればＯＫ．ラップは、はずします。
3

２が、冷めてから、なめ茸を適量乗せ、青じそか青ネギを刻んだものを盛り、食べる前に、和えてください。
4

なめ茸は、えのきを半分に切り、お醤油、酒を適量入れ、レンジで3分加熱すれば、出来ます。
5

なめこを醤油で味付けしレンジ過熱したものを和えても

コツ・ポイント

夏は、冷蔵庫で冷まして、肌寒い時は、熱いうちに食べてください！

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