サーモンの炊き込みご飯2のカフェ丼V2

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

無加水鍋でアトランティックサーモンの炊き込みご飯2を素材に、カフェ丼にしたVer.2ね。明太とろろご飯で。

このレシピの生い立ち
無加水鍋でアトランティックサーモンの炊き込みご飯2を素材に、カフェ丼仕様にしたVer.2ね。今回はとろろご飯で。とろろの方は別皿で用意し、明太子載せで。Ver.1の時にも書いたけれど、この炊き込みご飯、なかなか美味しくできているね。

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材料

1人分
  1. アトランティックサーモンの炊き込みご飯 約1合分
  2. 長芋 約100g
  3. 辛子明太子(切れ子) 中・1腹程度

作り方

  1. 1

    アトランティックサーモンの炊き込みご飯2を洋皿に入れる。

  2. 2

    別の小皿にとろろをいれ、その上に辛子明太子を載せ、完成。

  3. 3

    +参考+
     元の無加水鍋でアトランティックサーモンの炊き込みご飯2は、レシピID : 20952751 を参照。

コツ・ポイント

特になし。それにしても長芋はすぐに色が変わってしまうね。

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レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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