米粉★豆乳グルテンフリークッキー
くうるな☆ @cook_40304584
米粉と豆乳でグルテンフリーなので健康にも良くて安心なクッキー★
小麦粉を使わないので、お米の匂いが優しく香り立ちます！
このレシピの生い立ち
卵をなしでもはちみつで代替え可能！
1歳未満に食べさせる際ははちみつは注意！
きなこ以外にも粉ミルクやスキムミルク・おからパウダー色々変えて楽しめます。
米粉★豆乳グルテンフリークッキー
米粉と豆乳でグルテンフリーなので健康にも良くて安心なクッキー★
小麦粉を使わないので、お米の匂いが優しく香り立ちます！
このレシピの生い立ち
卵をなしでもはちみつで代替え可能！
1歳未満に食べさせる際ははちみつは注意！
きなこ以外にも粉ミルクやスキムミルク・おからパウダー色々変えて楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
★米粉・片栗粉・きなこ・砂糖を
ボールに入れ、泡立て器で軽くかきまぜておく。 - 2
①にといた卵・豆乳を少しずつ入れよくかき混ぜる。
豆乳は、2.3回に分けて入れゆるそうだったら入れる量を調整する。 - 3
最後にココナッツオイル・はちみつを入れよくまぜる。
この時、ゆるそうだったら米粉を入れて調整する。 - 4
☆型抜きをする。
米粉をまんべんなく敷き、その上で型抜きをしていく。 - 5
あらかじめ予熱しておいたオーブンで、160°で15分焼く。
低温で焼くことで米粉でも中がしっとりに焼き上げられます。 - 6
※ 焼きが足りない場合は、お好みで2分くらいづつ焼き時間を足してみて下さい！
コツ・ポイント
オーブンは160°に予熱しておく。
オイルは固まっていたら常温やレンジでゆるく戻しておく。
豆乳を入れる時は、少量づつ2.3回に分けて入れ、型抜きできるくらいの硬さをお好みで調整して下さい！
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