豚のバタコ焼き
シャキッと！バタコ @batakokitchen_856
人気の豚のしょうが焼きをバターコーンでアレンジ。肉の旨みとシャキシャキコーンの食感と甘みがよく合い、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」でレッツバタコ！砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪人気おかずのしょうが焼きと合わせれば、新しいおいしさ＆食感に！コーンは箱タイプだから使用後の処理もカンタン！
豚のバタコ焼き
人気の豚のしょうが焼きをバターコーンでアレンジ。肉の旨みとシャキシャキコーンの食感と甘みがよく合い、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」でレッツバタコ！砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪人気おかずのしょうが焼きと合わせれば、新しいおいしさ＆食感に！コーンは箱タイプだから使用後の処理もカンタン！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シャキッと！コーン（パパッと紙パック）」を使います。
-
- 2
シャキッと！コーンの液汁を大さじ1程度残して液切りする。
- 3
豚肉の表面全体に塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンにバターを熱し、<3>を並べて両面を香ばしく焼く。<2>、【A】を加えて煮絡める。
- 5
器に<4>を盛り付け、ベビーリーフ、プチトマトを添える。
コツ・ポイント
豚肉は焼く直前に薄力粉を薄くまぶしつけることで、肉汁を閉じ込め、タレがよく絡みます。タレを入れるときにコーンも加えて、香ばしく仕上げましょう。バターで焼き上げたしょうが焼きはちょっと洋風で、ご飯はもちろん、パンにも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966959
