鯛を耐熱皿にのせ、適当に切る（後ですりつぶすので、一切れにつき半分または三等分くらいに切ります。完全に切れなくても○）

水を一回り（大さじ5くらい）鯛の上からかけ、ふんわりラップをしてレンジ500W30秒→20秒する。
生っぽかったら延長

すり鉢ですりつぶす

フリージングトレイで保存する