合わせ調味料を作っておきます。

玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、ジメジは硬い所を落としほぐしておく。

フライパン油大さじ1を入れ玉ねぎを炒め塩を軽く振る。

玉ねぎが透き通ってきたらジメジを入れる。

ジメジに火が通るまで炒めます。

合わせ調味料を入れて火を中火の弱火にし、三分位フツフツさせます。

油大さじ1で豚肉を両面こんがり焼き火を止め蓋をし5分位蒸し焼きにします。

茹でたスパゲッティにパセリを混ぜ込みお皿に盛り付けバスタの上に豚肉を載せソースをかけます。

ソースの上に好みで粗挽き胡椒をガリガリかけます。

又は好みで粉チーズをかけていただきます。