かぼちゃを1センチ角になるように切る。ボールに切ったかぼちゃと、ミックスベジタブルを入れ、ラップをしてレンジで加熱。

かぼちゃの皮が柔らかくなったら取り出し、塩胡椒で味付けし、粗熱をとる。粗熱が取れたらマヨネーズで味付け。完成。