中濃ソースでチンジャオロース風炒め

中濃ソースでチンジャオロース風炒め-レシピのメイン写真

中濃ソースでチンジャオロース風炒め

ぱっち◎ @cook_40319238

家にあるものでチンジャオロース風の炒め物を作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
オイスターソースはないけれど、チンジャオロースが食べたい！ってなったから

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中濃ソースでチンジャオロース風炒め

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材料

3食分

ごま油適量
挽き肉 100g
水溶き片栗粉水 : 片栗粉=1 : 1
ピーマン 3個
タケノコ 135g
☆料理酒大さじ１
☆醤油小さじ１
☆鶏ガラスープのもと小さじ１
☆中濃ソース大さじ２
☆砂糖小さじ１

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作り方

1

野菜は千切りにしておく
2

フライパンにごま油を引いて野菜を炒める
3

火が通った感じがしてしんなりしてきたら挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める
4

☆をいれて全体に馴染んだら、水溶き片栗粉を加えて1分30秒熱を加え続ける
5

お皿に盛り付けて完成◯
6

お好みでごま油をかけていただきます！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はとろみがついてからもしばらくは熱を加えないといけないらしいです。

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ぱっち◎ @cook_40319238

2020/07/18 22:22に公開

一人暮らし大学生です。

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このレシピのキーワード

炒めものチンジャオロースひき肉たけのこピーマン酒

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