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ワンランク上のハンバーグソース
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ワンランク上のハンバーグソース-レシピのメイン写真

ワンランク上のハンバーグソース

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

牛のハンバーグだけはこのソースで自分レシピ^_^
このレシピの生い立ち
ソースにバルサミコ酢だけは使いたいので醤油やワイン、砂糖いろいろあるけどバターのコクが強すぎず蜂蜜のほんのり甘さで納得できたので忘れないうちに♪

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ソースにバルサミコ酢だけは使いたいので醤油やワイン、砂糖いろいろあるけどバターのコクが強すぎず蜂蜜のほんのり甘さで納得できたので忘れないうちに♪

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ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

牛のハンバーグだけはこのソースで自分レシピ^_^
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ソースにバルサミコ酢だけは使いたいので醤油やワイン、砂糖いろいろあるけどバターのコクが強すぎず蜂蜜のほんのり甘さで納得できたので忘れないうちに♪

牛のハンバーグだけはこのソースで自分レシピ^_^
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材料

250g
  • バルサミコ酢 250cc
  • 塩 ほんのひとつまみ
  • 蜂蜜 大さじ2
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    バルサミコ酢を一度沸騰させ、その後は弱火でトロミが出るくらい煮詰める。

  2. 2

    塩をほんのひとつまみ、蜂蜜、バターを入れてトロミが出たら完成です。

コツ・ポイント

火が強すぎるとバルサミコ酢なくなってしまいますよー♪

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2020/07/15 12:57に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ はちみつ バター

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