エリンギを短冊切りにして、分量外の油で炒める。
トッピングに使うので小皿に取っておきます。

トマトを1個と半分をトッピング用に櫛形切り、残りをさいのめ切りにします。
玉ねぎはみじん切りに。

玉ねぎを先に炒め、透明になって軽く色がついたらトマトを入れ炒めます。
この間ずっと弱火です。

ケチャップを入れ、ハーブソルトを炒めたもの全体に満遍なくかかるくらい振り入れ混ぜたら火を止めます。

ソースを塗り広げ、エリンギを散らしトマトを並べ、お好みのチーズをかけます。

ピザ生地のパッケージに表記されている時間・温度通りに焼けば完成です。
（今回は250度に余熱したオーブンで8分）