ベーコンレタスリゾット
Umiぽん♡ @cook_40143290
簡単！速い！上手い！レタスたっぷりでサラダいらずの満足いく一品です♡
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあり、一品で満足いくメニューにしたくて♡パスタの付け合わせでこのスープを作り好評でした！ご飯を入れてリゾットにアレンジです♡
ベーコンレタスリゾット
簡単！速い！上手い！レタスたっぷりでサラダいらずの満足いく一品です♡
このレシピの生い立ち
レタスが大量にあり、一品で満足いくメニューにしたくて♡パスタの付け合わせでこのスープを作り好評でした！ご飯を入れてリゾットにアレンジです♡
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを手でちぎり水にさらしてしゃきっとさせる
- 2
ニンニクはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒め、香りがでたらベーコンを入れ炒める
- 4
お冷やご飯をチンする。※温かいご飯ならそのまま
- 5
ベーコンに火が通ったら、塩、粗挽き胡椒で味を整え、白ワインで旨味を閉じ込める
- 6
水を入れ、コンソメ、ご飯を入れ煮込む
- 7
煮汁が減ってぐつぐつしてきたら、レタスを入れ混ぜる
- 8
レタスの色が鮮やかになったら火を止め、オリーブをのせる。お好みで粉チーズをかけ完成です♡
-
コツ・ポイント
ベーコンレタスとオリーブの塩気があるので、塩の量は調整して下さい！オリーブは無くても美味しく出来ます♪♪
つくれぽ
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