デーツで作るブリスボール（ココア味）
Corcor Kitchen @cook_40050764
鉄分たっぷりデーツの上品な甘さとココアのほろ苦さが合わさった砂糖不使用ギルトフリー・ロースイーツおやつ・ブリスボール
このレシピの生い立ち
市販のスイーツ、チョコレートより罪悪感の少ないブリスボールを作りたくてレシピを研究してみました。
デーツで作るブリスボール（ココア味）
鉄分たっぷりデーツの上品な甘さとココアのほろ苦さが合わさった砂糖不使用ギルトフリー・ロースイーツおやつ・ブリスボール
このレシピの生い立ち
市販のスイーツ、チョコレートより罪悪感の少ないブリスボールを作りたくてレシピを研究してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
デーツは種を取り、粗みじん切りする。
- 2
1のデーツとその他の材料（ココアパウダーまぶし用以外）をミキサーに入れて全体がしっとり混ざり合うまで攪拌する。
-
- 3
2をバットなどに移し、少しずつ取り、手の平でコロコロして、直径2〜3センチ程の大きさのボール状にする。
-
- 4
ひとつひとつココアパウダーをまぶしてできあがり。
-
- 5
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります。（冷蔵で1週間ほど保存可能。）
-
コツ・ポイント
砂糖や甘味料を使わずデーツの自然な甘さで仕上げています。ココアパウダーのほろ苦さもあるので、少し大人向けです。
お子様と楽しむ場合は、ミキサーにかける段階で、お好みで甘味料を少しプラスしてください。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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