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鶏もも肉と茄子の照り玉うどん
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鶏もも肉と茄子の照り玉うどん-レシピのメイン写真

鶏もも肉と茄子の照り玉うどん

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見てね!肉レシピ @cook_40362659

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • なす 1本
  • うどん 2玉
  • 温泉卵 2個
  • サラダ油 適量
  • お好みの薬味 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉と茄子を一口大に切り、サラダ油を引いたフライパンで焼く、

  2. 2

    ①に火が通ったら、●の付いている調味料をフライパンに入れ煮絡める

  3. 3

    うどんを茹で、水気を切る

  4. 4

    ③のうどんを盛りつけ、その上に②を汁ごと乗せて、温泉卵とお好みの薬味を乗せる

コツ・ポイント

お好みでわさびマヨネーズをかけても◎
うどんのかわりにご飯でも◎

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見てね!肉レシピ
見てね!肉レシピ @cook_40362659
2020/08/11 02:49に公開

このレシピのキーワード

うどん なす 鶏もも肉 卵 酒

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