れんこんを半月切りする。

パプリカを1口大に切る。

豚バラ肉を1口大に切る。

ボウルに③の豚肉、醤油、料理酒を入れて混ぜる。

薄力粉を加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて温める。

⑤の豚肉を入れて揚げ、取り出す。

①のれんこんを入れて揚げ、取り出す。

②のパプリカを入れて揚げ、取り出す。

カシューナッツを入れて揚げ、取り出す。

別のフライパンにめんつゆ、砂糖、水を入れて煮詰める。

⑪のフライパンに⑦の豚肉、⑧のれんこん、⑨のパプリカ、⑩のカシューナッツを加えて絡める。