サイゼリアのフリウリ風“フリコ”再現♪

はるさんの台所 @cook_40056001
「フリコ」はイタリアのフリウリ地方の
郷土料理なんですって。
マッシュポテトにチーズをたっぷりのせてこんがり焼いたの♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて、家でも作れそうと思い挑戦してみました。
サイゼリアのフリウリ風“フリコ”再現♪
「フリコ」はイタリアのフリウリ地方の
郷土料理なんですって。
マッシュポテトにチーズをたっぷりのせてこんがり焼いたの♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて、家でも作れそうと思い挑戦してみました。
作り方
- 1
① じゃが芋は皮をむき、適当な大きさに切ってゆでます。
(水:400mlに塩を小さじ1強(記載外)入れます) - 2
② ゆで汁を切って、温かいうちにじゃが芋をつぶしながらバター・粉チーズ・鶏がらスープの素を混ぜます。
- 3
③ 耐熱容器に入れます。
- 4
④ 上にピザ用チーズまたはとろけるスライスチーズをのせます。
- 5
⑤ オーブントースター:220℃で7分焼き、チーズが溶けたら出来上がりです。
- 6
サイゼリアのやみつきスパイスをパラリとかけると“スパイシーフリコ”♪
ちょっぴり異国の味わいが楽しめるの。 - 7
やみつきスパイスの作り方は
レシピID : 20968358
コツ・ポイント
ピザ用チーズに代えてとろけるスライスチーズ3枚もOKです。
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