2日目しっとりブラウニー
くまねえさん @cook_40046707
出来たてはふわふわ。冷蔵庫で翌日以降に食べるとしっとりチョコレートケーキのようです。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
残った生クリームを使い切りたくて。
バターもアーモンドプードルも残ったものを入れていったらしっとりブラウニーになりました。
2日目しっとりブラウニー
出来たてはふわふわ。冷蔵庫で翌日以降に食べるとしっとりチョコレートケーキのようです。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
残った生クリームを使い切りたくて。
バターもアーモンドプードルも残ったものを入れていったらしっとりブラウニーになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類は全て併せてふるっておく
- 2
チョコレートはパキパキ割り、バターとあわせてレンジで溶かす。
40秒位から様子を見て加熱しすぎないように。 - 3
生クリームに砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 4
3に卵を割り入れて混ぜる
- 5
4を湯煎でチョコレートの温度と同じになるくらいに温めて、2のチョコレートとバターを混ぜ合わせる
- 6
粉類を入れてさっくり混ぜる
- 7
牛乳を入れて軽く混ぜる
- 8
型に入れてナッツを散らす。
180度で予熱したオーブンを170度に落として25分焼く。 - 9
竹串で確認して生地がつかなければオッケー。
コツ・ポイント
粉類を入れたらさっくりと。テカリが出てくればオッケーです。
ナッツは包丁で切りにくいので、切る形をイメージして散らすと良いです。
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