アメリカごはん☆鮭のライム・オーブン焼き
フロリダ・キッチン @cook_40288059
ライムを使った甘酸っぱいグレーズがご飯に合う！漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単調理。
このレシピの生い立ち
ブログURL：obento-u.com
夏にさっぱりと食べられる魚料理を作ってみました。カリフォルニア産の日本米と紫キャベツのコールスロー、茹でただけのインゲン豆を添えて。
アメリカごはん☆鮭のライム・オーブン焼き
ライムを使った甘酸っぱいグレーズがご飯に合う！漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単調理。
このレシピの生い立ち
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夏にさっぱりと食べられる魚料理を作ってみました。カリフォルニア産の日本米と紫キャベツのコールスロー、茹でただけのインゲン豆を添えて。
作り方
- 1
ライムの皮をすりおろし、ジュースを絞る。飾り用のスライスを残しておくと良いですね。
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- 2
バターを電子レンジで溶かし、ブラウンシュガーと１と混ぜ合る。
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- 3
サーモンを２のマリネ液に浸し、冷蔵庫で30分ぐらい漬けておく。
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- 4
オーブンを200度に予熱する。耐熱皿にオーブンペーパーを敷いて３を乗せ、約20分加熱する。
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コツ・ポイント
２でバターが固まっても、オーブンで溶けちゃうので問題ないです。
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