卯の花-レシピのメイン写真

卯の花

谷里保育園 @cook_40255946

おからを使った、ヘルシーかつ栄養満点のお鍋で簡単です。和食の定番の副菜オススメです。
このレシピの生い立ち
近くに美味しいお豆腐屋さんがあるので、そこの美味しい「おから」を使用しています。
野菜もたっぷり入れて優しい甘さが特徴です。

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野菜もたっぷり入れて優しい甘さが特徴です。

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材料

4人分

おから 200ｇ
鶏ひき肉 150ｇ
人参 1/2本
しいたけ 2個
油揚げ 1枚
こんにゃく 1枚
だし汁 300ｃｃ
醬油大匙3
砂糖大匙2

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作り方

1

人参は千切り、しいたけ、油揚げ、こんにゃくは1口大の大きさに切る。
2

鍋に油をひき、鶏肉を炒める。
3

人参、しいたけを加えて軽く炒め、油揚げ、こんにゃくを入れる。
4

おからを加えて、　だし汁などの調味料を入れる。
5

汁気がなくなるまで炒め、味を見て完成です！！

コツ・ポイント

子ども達が好きな甘めの味の人気の和食の副菜です。枝豆をいれても美味しいです。
だし汁を加えて炒めるのでパサパサせず、しっとり仕上がります！

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谷里保育園 @cook_40255946

2020/07/16 04:22に公開

つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

おからしいたけにんじんこんにゃくとりひき肉油揚げ

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