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お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け
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お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け-レシピのメイン写真

お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

お弁当にもオススメの一品！冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡
このレシピの生い立ち
豚肉を漬け込むなら味噌かな？と思い作ったら美味しかったので♪

お弁当にもオススメの一品！冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡
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お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

お弁当にもオススメの一品！冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡
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材料

3人分
  • 豚ロース肉 2〜3枚
  • 醤油麹 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉にフォークで何箇所か刺しておく。

    • お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロックなどに、調味料を全て入れ揉み混ぜる

    • お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    そこに豚肉を1枚ずつ揉み込みながら両面によく塗るように入れていき、横に寝かせて冷蔵庫で最低でも３時間漬け込む。

    • お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    弱火と中火の間くらいで、じっくり焼いていく。

    • お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、最後に強火にして少し焦げ目を付けたら完成♡

    • お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

強火だと味噌が焦げるので気を付けてください！できれば半日くらいつけるとより美味しいです♡油が飛びやすいので気を付けてください！醤油麹が無ければ醤油でOK☆

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ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935
2020/07/17 10:52に公開
夫婦二人暮らし。料理は簡単美味しいに限る！
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このレシピのキーワード

味噌漬け はちみつ 酒 豚ロース 味噌

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