セロリと春雨のぽん酢サラダ
セロリ余ってるし春雨と一緒にサラダにしちゃえ的な発想
飯のおかずにもなる春雨サラダ
このレシピの生い立ち
セロリ消費
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはやや粗めのみじん切りに
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- 2
フライパンにごま油を引いて豚ひき肉とセロリを炒めます
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- 3
軽く塩胡椒で下味を付けておきます
火を止めて冷ましておきます -
- 4
その間にきゅうりを細切りにします
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- 5
そして乾燥春雨を茹でます
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- 6
茹でたら水で冷却
食べやすい様に適当にハサミでチョキチョキ
水はよくきりましょう -
- 7
春雨、きゅうり、炒めた肉とセロリを合わせてぽん酢で和えます
お好みでラー油ちょい -
- 8
冷やして完成
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コツ・ポイント
・調理の順番は炒める→その他の具材切る→春雨茹でる→和えるとやると冷ます時間を有効に使えます
・春雨の水気はしっかりきりましょう
・和えたら冷蔵庫で冷やすと良いです
・味も馴染むし
つくれぽ
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