日本酒が進む。茗荷としらすの塩昆布あえ
休日はたまに主夫 @cook_40345028
茗荷を日本酒に合うおつまみに仕上げました。もちろんビールもゴクゴクいけます。危険です。
このレシピの生い立ち
茗荷を美味しく食べよう。そしてお酒を呑もう。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷を荒みじんぎりにする。
- 2
人参は皮をむき、3～5mm角に切る。
- 3
タッパーに全ての材料を入れてごま油を回しかける。
- 4
よく混ぜて冷蔵庫で半日馴染ませれば完成。
コツ・ポイント
馴染ませ中、たまに混ぜてあげると味が均一になります。
しらすは釜揚げがふわふわ食感でおすすめです。
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