高野豆腐の甘辛炒め

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aiai☆☆ @cook_40296415

高野豆腐と玉ねぎとピーマンの甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
何か一品作りたかったので家にある食材で動画を参考にして作りました(^^)

高野豆腐の甘辛炒め

Nappuu's cooksnap of when they made 高野豆腐の甘辛炒め.
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aiai☆☆ @cook_40296415

高野豆腐と玉ねぎとピーマンの甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
何か一品作りたかったので家にある食材で動画を参考にして作りました(^^)
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材料

2人分
  1. 高野豆腐 6個
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ピーマン 1個
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. いりごま 少々
  7. サラダ油 適量
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻してから水気を絞り塩胡椒・片栗粉をまぶす
    玉ねぎ・ピーマンを薄切りに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、①の食材を入れ高野豆腐に焼き色がつくまで炒める

  3. 3

    ☆の調味料を入れて炒め合わせる

  4. 4

    器に盛り付けていりごまをふったら完成です(^^)

コツ・ポイント

高野豆腐はもともと小さいものを使って作っています(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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