調理時間30分
牛肩ロース・切り落とし
じゃがいも
玉ねぎ
人参
糸こんにゃく
甘唐辛子
調味料
を用意します。

野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンで、牛脂を焼き油を出す

肉を牛脂で焼き
じゃがいも・人参・玉ねぎと
順次焦がさない様に中火で炒めます。

水300 cc入れます。

短時間でできるように
フライパン調理です。
野菜類は、
食べやすい大きさに揃えます。

調味料
にんべんのつゆ100 cc
みりんと料理酒を各20 cc
入れます

続いて白滝を洗って入れます

弱火で20分、蓋をして煮ます。

甘唐辛子は、彩りと甘辛さを引き立てる為に1本だけ
乱切りして入れます。

甘辛く仕上げる為、
煮汁は、ヒタヒタ程度まで煮詰めます。
味を染み込ませる為に30分置く。

牛じゃがの完成です。
器に盛りましょう。
30分で作り30分置く
かんたん時短レシピです。

それから

タコの三杯酢なども食べたいと言うので
牛じゃがを作っている間に
ササっと作りました(^○^)