生地を取り出して3等分にして濡れた布巾などをかけて2次発酵
を20分ほど。

それぞれを細ーく伸ばしてチェダーチーズやピクルスを散らして、端っこからぐるぐる巻いていく

３つを薄く油を塗った型に並べる
また濡れた布巾を被せて3次発酵
20分くらい

180°C (350°F)に温めたオーブンで30分から35分焼く
出来上がり〜

断面はこんな感じ
辛いのが苦手な方はチェダーチーズのみでどうぞ。
オリーブの刻んだのとかでもいいかもです。お好みで。